K-vitamin (Fillokinon)
A K-vitamin más néven fillokinon szintén zsírban oldódó vitamin.
Ahogy a D-vitamin, úgy a K-vitamin is kétféle megjelenési formában ismert, a K1 és a K2-vitamin.
A zöld növényekben leginkább K1-vitamin található míg a K2-vitamint a baktériumok szintetizálják. A K-vitaminnak megtalálható a provitaminja melyet menadionnak neveznek.
A K-vitamin szükségessége
- a K-vitaminnak a véralvadásban valamint
- az alvadási faktorok képzésében van számottevő szerepe
A K-vitamin napi beviteli génye
A K-vitamin a bélrendszerben megtalálható baktériumok termelik, illetve táplálékkal is felvesszük. A táplálékkal bejuttatott vitamin nem 100%-ban, pusztán 10-70%-ban szívódik fel. Mivel a K-vitamin termeléséhez a bélrendszer fontos szerepet játszik, ezért a krónikus bélbetegségben vagy bélgyulladásban szenvedők körében, illetve hosszabb antibiotikum kúra után szintén felléphet K-vitaminhiány. A baktériumok alacsony száma az újszülötteknél szintén okozhat K-vitaminhiányt.
A K-vitamin fellelhetősége
Mivel magas arányban a zöldségfélékben található K-vitamin, ezért a zöldségek, zöld leveles ételek, főzelékek, zöldséglevesek, brokkoli, káposztafélék, paraj, tej, tejtermékekben állati eredetben pedig a májban találhatunk K-vitamint.
A K-vitamin hiánya
A K-vitamin hiánya okozta tünetek a vérrel, vérzékenységgel, véralvadással kapcsolatos problémákkal jelentkeznek. Előfordulhatnak zsírfelszívódási zavarok, valamint májfunkciós zavarok is. Legjellemzőbb tünete a vérzékenység.
A K-vitamin túladagolása
A K-vitamin túladagolása jelenleg nem ismert.