B6-vitamin (Piridoxin)
A B6-vitamin ismert lehet piridoxin néven is. Létezik piridoxál valamint piridoxamin formájában is, mely formák aktívabbak mint a piridoxin. A B6-vitamin vízben oldódó vitamin, legfontosabb szerepe a fehérjék átalakulásában van.
A B6-vitamin szükségessége
- esszenciális zsírsavak cseréje
- aminosavak átalakulása
- idegrendszer működése
- bőrfelület épsége
B6-vitamin napi beviteli igénye
A B6-vitamin beviteli mennyisége elsősorban a fehérje bevitelétől függ, viszont érdekessége, hogy ez a vitamin szinte 100 %-ban felszívódik a bélrendszeren keresztül.
A B6-vitamin javasolt napi mennyisége 50 mg.
A B6-vitamin fellelhetősége
A B6-vitamint leginkább a máj, a hús termékek, szárazhüvelyesek, tojássárgája, élesztő, barna liszt, kukorica, zöldségfélék között válogatva találhatunk.
A B6-vitamin hiánya
A B6-vitamin hiánya általános tünetekben jelentkezik mint például a gyengeség, fáradtság, levertség valamint a bőr és nyálkahártya kellemetlen tünetei, ideggyulladás, vérszegénység és előfordulhatnak bőrtünetek is.
A B6-vitamin túladagolása
A B6-vitamint túladagolni vízoldhatósága miatt nem lehet, azonban az indokolatlanul tartósan nagy mennyiségben történő bevitele toxikus tünetekkel járhat.