B2-vitamin (Riboflavin)
Az esetlegesen Riboflavin néven is emlegetett vitamin szintén vízben oldódó vitamin.
A B2-vitamin sokrétű szerepet tölt be szervezetünkben, leginkább az aminosavak (fehérje építőelemei) a zsírsavak lebontásában. Az oxidatív funkciók, a szöveti légzés, ezáltal a méregtelenítés elengedhetetlen vitaminja. A B2-vitamin hiánya igen ritka tekintettel arra, hogy a bélflóra szintén termel B2-vitamint. Nagyobb bélflóra veszteség esetén például széles spektrumú, hosszan tartó antibiotikum kúra vagy bélgyulladás esetén a vitamin hiányállapota felléphet. A B2-vitamin felvétele szintén arányos az energia bevitellel, de nem oly mértékben mint az a B1 vitaminnál jellemző.
A B2-vitamin szükségessége
- méregtelenítés
- szöveti légzés
- nyálkahártyák épsége
- szénhidrátok anyagcseréje
- zsírsavak lebontása
A B2-vitamin napi beviteli igénye
Ahogy a B1-vitaminra is jellemző, úgy a B2-vitamin hasznosulásának hatékonysága a kor előrehaladtával romlik, ezért idős korban a napi bevitel szükséges mértéke megemelkedik.
Gyermekek számára:
fél éves korig: 0,4 mg B2 vitamin
fél és 1 év között: 0,4 mg B2 vitamin
1 és és 3 év között: 0,8 mg B2 vitamin
4 és 6 év között: 1 mg B2 vitamin
7 és 10 év között: 1,2 mg B2 vitamin
Nők számára:
11 és 14 év között: 1,2 mg B2 vitamin
15 és 18 év között: 1,3 mg B2 vitamin
felnőtt korban: 1,3 mg B2 vitamin
terhesség alatt: 1,6 mg B2 vitamin
szoptatás idején: 1,7 mg B2 vitamin
Férfiak számára:
11 és 14 év között: 1,4 mg B2 vitamin
15 és 18 év között: 1,6 mg B2 vitamin
felnőtt korban: 1,6 mg B2 vitamin
A B2-vitamin fellelhetősége
A B2-vitamin magas százalékban található meg a tej és tejtermékekben, zöldség és főzeléknövényekben, a vesében, a májban, a tojás és a gabonafélékben.
B2-vitamin hiánya
A B2-vitamin hiánya esetén a száj berepedezésével, a bőr és a nyálkahártya kellemetlen tüneteiben jelez nekünk a szervezetünk.
B2-vitamin túladagolása
B2-vitamin túladagolása nem jellemző vízoldható tulajdonsága miatt.