Koleszterin, koleszterinszint beállítás
A koleszterin, a koleszterin érték egyre inkább előtérbe kerül. Megváltozott táplálkozási szokásaink, életmódunk megköveteli, hogy minél több szó essen az egyre magasabb arányban kialakuló szív- és érrendszeri betegségért felelős koleszterinről. A koleszterin egy sztreánvázas vegyület, mely megtalálható minden emberi és állati sejtben.
Szervezetünknek szüksége van a koleszterinre, azonban nem mindegy milyen arányban találhatóak meg benne az LDL és a HDL típusú koleszterinek. Szervezetünk képes a koleszterin előállítására, hiszen 75%-át a máj termeli, míg a fennmaradó csupán 25% pótlása lenne szükséges külső forrásokból. Koleszterinre a sejteknek a sejthártya felépítéséhez van szükség, legnagyobb mennyiségben az idegrendszerben és a mellékvesében található meg. A mellékvese több hormon képzéséért felelős, ezáltal a koleszterin a hormon képződés elengedhetetlen feltétele, a hormonok kiindulási anyaga.
A koleszterin a hormonok kiindulási anyagaként is jelentős szerepet kap, azonban a D-vitamin vázszerkezetében, a sejtek rugalmasságában valamint a zsírok felszívódásában is feladatot kap.
A koleszterin szükségessége mellett fokozott figyelmet kell fordítanunk mennyiségére is. A táplálékkal bevitt koleszterin mellett néhány betegség is hajlamos a koleszterin mennyiségét növelni például a pajzsmirigy csökkent működése, illetve a cukorbetegség is ilyen jellegű megbetegedés.
A koleszterin képtelen vízben oldódni, ezáltal nem is vegyül semmilyen folyadékkal, tehát nem képes a vérrel keringeni ezért szüksége van a fehérjére, amihez kapcsolódva szállíttatja magát.
Szervezetünkben nem csak egyféle koleszterin található. A szív és érrendszeri betegségekért felelős koleszterin az LDL (Low Density Lipoprotein) koleszterin nagyobb, ragadósabb mint a társa a HDL koleszterin. Az LDL koleszterin ragacsossága révén egyszerűen feltapad az érfalakra és érszűkületet, érelmeszesedést esetenként érelzáródást okoz.
A HDL (High-Density Lipoprotein) koleszterin másként működik, mint az LDL kolesztrein. A HDL koleszterin meggátolja a vérben lévő zsírok lerakódását, a májba szállítja őket ahol az epe feldolgozza majd epesav formájában távozik a szervezetből. Minél magasabb a HDL koleszterin szintje annál kisebb az esélye az LDL koleszterin által okozott betegségek kialakulásának.
A HDL koleszterin munkáját segíthetjük úgy, hogy az LDL koleszterint ellehetetlenítjük azzal, hogy igyekszünk telítetlen zsírsavakat fogyasztani, sokat mozogni illetve célzottan koleszterin beállítást segítő étrend kiegészítővel kiegészíteni a táplálkozásunkat.
Részletesen a koleszterinről itt olvashat: Koleszterin beállítás