B3-vitamin (Niacin)

A B3-vitamin más néven niacin elengedhetetlen a szöveti oxido-reduktív folyamatokhoz. A tripofán nevű aminosavból képes a szervezetben is képződni. Ismert még nikotinsavamid, nikotinamid valamint niacinamid néven is.A B3-vitamin szükségessége

– különböző kémiai reakciók
– fehérje anyagcsere
– zsíranyagcsere
– szénhidrát anyagcsere

A B3-vitamin napi beviteli igénye

A B3-vitamin esetében is alkalmazzák a tápanyagbeviteltől függő meghatározást, azonban fontos, hogy a kukorica gátolja a niacin hatását.

Gyermekek számára:

fél éves korig:     5 mg B3-vitamin
fél és 1 év közöt:     5 mg B3-vitamin
1 és 3 év közöt:     9 mg B3-vitamin
4 és 6 év közöt:     11 mg B3-vitamin
7 és 10 év közöt:     13 mg B3-vitamin

Nők számára:

11 és 14 év közöt:     14 mg B3-vitamin
15 és 18 év közöt:     14 mg B3-vitamin
felnőtt korban:     14 mg B3-vitamin
terhesség alatt:     16 mg B3-vitamin
szoptatás idején:     16 mg B3-vitamin

Férfiak:

11 és 14 év közöt:     15 mg B3-vitamin
15 és 18 év közöt:     18 mg B3-vitamin
felnőtt korban:     18 mg B3-vitamin

A B3-vitamin fellelhetősége

A hús, a máj, a vese, a tojás, a hal, élesztő, szárazhüvelyes, zöldségfélék valamint a barna kenyér.

A B3-vitamin hiánya

A B3-vitamin hiánya esetén a pellagra betegség alakulhat ki, mely jellemzően bőrbántalmakkal, nyelvgyulladással valamint bél és idegrendszeri rendellenességgel jár.

A B3-vitamin túladagolása

Túladagolása a vízoldódása miatt nem alakulhat ki.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Vitaminok Valamikor a XX. század közepére jutott el a tudomány a vitamin definíciójának meghatározására, mely így szól: A vitaminok olyan, nem táplálék jellegű, szerves vegyületek, melyeket az […]
  • B4-vitamin (Folsav) A vízben oldódó vitaminok közé sorolhatjuk a B4-vitamint vagyis a  folsavat (folátot) is.  A B4-vitamin elengedhetetlen a terhesség korai szakaszában hiszen az embrió gerincfejlődése csak […]
  • B5-vitamin (Pantoténsav) A B5-vitamin ismert még pantoténsav néven is. Élelmiszerekben a legszélesebb körben előforduló vitamin a B5-vitamin. Panthenolként gyakran alkalmazzák bőrvédő krémekben, segít a bőr […]
  • D-vitamin (Kalciferol) A következő zsírban oldódó vitamin a D-vitamin. A D-vitamint ismerhetjük Kalciferol néven is. Szervezetünkben ultraibolya sugárzás hatására D-vitamin előanyaga is képződhet, azonban az […]
  • B1-vitamin (Tiamin) A B1-vitamint ismerhetjük Tiamin néven is. A B1-vitamin azon túl, hogy vízben oldódó vitamin, igen hőérzékeny. Jellemzően a szénhidrát bevitelének arányában adják meg a szükséges bevitelt […]

Elnézést, a hozzászólás ezen a részen nem engedélyezett.