Króm
A króm az egyik legtitokzatosabb ásványi anyag, a mai napig nem tisztázott a szerepe szervezetünkben. Feltételezések szerint a krómnak szerepe lehet a szívkoszorúér, valamint az I típusú fiatalkori cukorbetegségben. Az öregedés hatására csökken szervezetünkben a króm mennyisége, ez a csökkenés azonban nem jelentős. A króm szervezeten belül a szövetekben található meg.
A króm szükségessége
- szénhidrát-anyagcsere
A króm napi beviteli igénye
A nem szerves króm 0,5-0,7%-ban, míg a szerves kötésű króm ennél kicsivel jobban – de nem számottevően jobban - szívódik fel.
A króm fellelhetősége
Króm magas százalékban a teljes kiőrlésű gabonában található, de a korpa, a hüvelyesek, a hús, a máj és a sajt is tartalmaz nagyobb mennyiségben krómot.
A króm hiánya
Feltételezések szerint a króm hiánya felelős lehet az I típusú cukorbetegség valamint a szívkoszorúér betegségek kialakulásáért.
A króm túladagolása
A króm túladagolása napjainkban nem ismert.
További ásványi anyagok: