Cink
A cink legfontosabb szervezeten belüli szerepe az inzulin alkotórészeként a vércukorszint szabályozása, azonban szervezetünkben a haj, a szem, a férfi nemi szervek valamint a bőr, a máj, a vesék és az izmok is tartalmaznak cinket. A cink közel hetvenféle enzim alkotórészeként van jelen.
A cink szükségessége
- inzulin termelése
- szénhidrát-, fehérje-, zsír-, nukleinsav anyagcsere
- növekedés
- nemi fejlődés
- szaporodás
A cink napi beviteli igénye
Cink megtalálható mind állati mind növényi élelmiszerekben, azonban az állati eredetű cink hatékonyabban hasznosul. A cink felszívódása – az étrend egyéb gátló anyagaitól függően (fitátok, rostok, oxalátok) – egyenesen arányosan szívódik fel az étrendben található mennyiség szerint.
A cink fellelhetősége
Cinket hüvelyesek, a tojás valamint jelentős mennyiségben a húsok tartalmazzák.
A cink hiánya
A cink hiánya esetén felnőtt korban elhúzódó sebgyógyulással, csökkent étvágyérzéssel, letargiával, hasmenéssel esetleg bőrgyulladással járhat. Gyermekkorban a krónikus cink hiánya a herék elsorvadásával, esetenként törpenövéssel is járhat.
A cink túladagolása
A cink túladagolásáról nem rendelkezünk információkkal.
További ásványi anyagok: