Antioxidánsok
Szervezetünk fitten és fiatalon tartásában jelentős szerepe van az antioxidánsoknak, melyek megkötik a sejtjeinkre káros szabad gyököket.
Antioxidánsokat az élő szervezetben valamint, a táplálékban találhatunk.
Az antioxidáns szerepe, hogy a stressz, a betegség hatására megnövekedett szabad gyököket megkösse, ezáltal megakadályozza a szabad gyökök káros hatásait.
Mi is az a szabad gyök?
A szabad gyök rövid életű, nagy reakcióképességű molekula, mely a szervezetben olyan másik elektron után kutat, akivel molekulapárt alkothat.
Ha nem talál ilyet, abban az esetben a sejtektől vonja el az elektront, ezáltal megbontja a sejtek egyensúlyát komoly károkat okozva egészségünkben.
A szabad gyökök elleni védekezésben jelentős segítséget nyújtanak az antioxidánsok, amik megkötik a szabad gyököket, ezáltal a szervezet sejtjei fellélegezhetnek.
Alapvetően a szervezet a sejtekben termel antioxidánst, azonban a stressz, a betegségek hatására megnövekedett szabad gyökök megkötésére ez a mennyiség nem elegendő így azokat kívülről kell pótolni. Idős korban az antioxidánsok száma lecsökken, hatásfokuk romlik.
Természetes antioxidánsokat bevihetünk táplálékkal, mint például a friss zöldségek, gyümölcsök fogyasztásával, de található természetes antioxidáns a kevéssé feldolgozott zöldségekben is.
A mesterséges antioxidánsokat az élelmiszeripar elsősorban az élelmiszerek eltarthatóságának növelésére használja.
Antioxidánsokat felhasznál a szépségipar és a nehézipar is, azonban ezek az antioxidánsok más-más összetételű elemekből állnak.
Az antioxidáns hatására a szervezet öregedése lelassul, jobban megköti az oxigént illetve megszakítja a sejt további átalakulását, leállítja a szabad gyök hatására elindult láncreakciót.
Az alábbi vitaminok természetes antioxidánsokat tartalmaznak
Mikro- és makro elemek közül szintén antioxidáns hatású a
Ezen kívül a többszörösen telítetlen zsírsavak mint például az Omega-3 zsírsav illetve a flavonoidok is
Vitamin jellegű antioxidánsokat tartalmaznak. A szőlő héjában található rezverator vegyület antioxidáns hatású.
Ez a vegyület megtalálható a minőségi vörösborokban is.
Az életünk több területén, több formában hozzájuthatunk az egészségünk, fiatalságunk megőrzésében segítő, sejtjeinket védelmező antioxidánsokhoz. Sportolással, megfelelő táplálkozással és vitaminbevitellel egészségünk, fiatalságunk, fittségünk fenntartható.